Belcolade
Choco-Story – Le musée gourmand du chocolat
bénéficie du soutien du couverturier Belcolade.
Belcolade, établi en Belgique, est le dernier
fabricant de chocolat de couverture à être entièrement détenu par des familles
belges.
Belcolade est la principale filiale de la
division chocolat du groupe belge Puratos,
au sein de laquelle elle est appelée à jouer
un rôle stratégique.
Créé en 1988, Belcolade
est à l’heure actuelle le deuxième fabricant
de chocolat belge (100% beurre de cacao et 100% de vanille naturelle)
destiné au marché professionnel.
La division de
chocolat de Puratos fait partie des 5 plus grands
fabricants de chocolat gourmet au monde.
Au-delà de ses chocolats blancs, au lait et
noirs sous forme liquide, l’entreprise fabrique également des pastilles, des pépites, des
barrettes, des granulés et des blocs.
Le groupe Puratos distribue le chocolat
Belcolade en France, au travers de sa filiale
Patisfrance, spécialisée dans la production
et la commercialisation de produits semi-élaborés destinés aux boulangers, pâtissiers et chocolatiers.