Le Fonds de Développement du Cacao

KAKAW : Livre - photo sur le "Cacao Real" de Soconusco

Le musée du chocolat a comme objectif de faire connaître au grand public l’histoire du cacao et du chocolat et leurs bienfaits.

Le musée du chocolat Choco-Story est aussi sensibilisé depuis de nombreuses années aux problèmes rencontrés par les familles paysannes vivant du cacao et a créé un « fond cacao » dont les activités, modestes car à la dimension d’un musée, sont consacrées à aider des projets locaux.

L’intérêt pour l’histoire et les origines de l’emploi du cacao en général et spécifiquement dans la région du Soconusco, productrice déjà au temps des Aztèques du « Cacao Real » étaient une deuxième raison qui a convaincu la direction de notre musée de participer à l’impression de ce livre.

Puisse-t-il aider à sauver le « Cacao Real » et aider les hommes, les femmes et les enfants qui en vivent.


Jorge Aguilar, président de la CASFA a offert au musée Choco-Story ce metate ayant appartenu à sa grand-mère en remerciement pour la collaboration reçue.